Restaurace Bohemia - 75%

Restaurace Bohemia
Žižkova 21
789 01 Zábřeh
583411560
www.bohemiazabreh.cz
Otevírací doba: Po-Čt 11 - 22; Pa-So 11 - 23; Ne 11 - 21
Kapacita: cca 60 míst z toho půlka v nekuřáckém salonku
Kuchyně: "český" mix
Denní menu: 65 Kč, Út a Čt zákusek zdarma :-)
Průměrná útrata: 150Kč (Steaky 230 Kč)

Speciality: Fošna plná steaků 360 Kč (pro dvě osoby)
Pečená kachna 300 Kč (objednávka den předem)

Třetí místo, které jsme se v rámci tohoto malého subjektivního průvodce po restauracích Zábřeha rozhodli navštívit byla Restaurace Bohemia. Restaurace se nachází v prvním patře pasáže spojující ulici Žižkovu s ulicí Valouvou. Prosvětlená pasáž působí svěžím dojmem, škoda jen rozbité vitríny s denní nabídkou. Po zdolání schodiště se před Vámi otevře prostor restaurace, bohatě obložený dřevem, přesto s dostatečným denním světlem díky množství oken. Protože je celá hlavní část obsazena (je pátek večer), volíme útulné prostředí salonku, ve kterém se navíc nekouří, takže nic nám nemůže pokazit očekávaný prožitek s dobrého jídla. Tento salónek mohu doporučit všem, kdo v Zábřehu hledají uzavřený prostor do cca 30 lidí.

Obsluha si nás všímá okamžitě a my můžeme začít s výběrem. Bohužel tady se dočkáme zklamání. Je škoda, že restaurace s takovýmto jménem a tak příjemným interiérem nabízí tak málo originálního a českého ve svém jídelním lístku. Nabídka obsahuje „tradiční“ polévky – česnečku, cibulovou a hovězí, jakoby se v Čechách jiné nevařily. Hlavní chody jsou často vzletně pojmenovány, takže je nutné hostům vysvětlit, co si to objednali. Hovězí steaky zaujmou, výběr z kuřecího masa už ne. Nechybí „standardní“ smažené sýry a řízky. Stejně fádní a bez nápadu mi připadnou i přílohy. Nabídku oživuje několik salátů a „italské těstoviny, u nichž bohužel 3 ze 4 mají jako základ smetanu. Škoda.

Vybíráme Grilovanou panenku (119 Kč) a Steak „Dřevorubec“ (125 Kč) a k nim opečené brambory (25 Kč). Grilovaná panenka je servírována ve „své“ šťávě s oblohou. Šťáva je dobrá, ale nejdou si nevšimnout umělé příchuti, zvláště v době kdy je trendem vařit z přírodních surovin. Samotná panenka je pěkný kus masa, je dobře propečená a chutná výborně. Steak „Dřevorubec“ je ve skutečny grilovaná krkovička s klobáskou a opečenou cibulkou a je servírována na dřevěném prkénku. Na pohled vypadá úžasně. Klobásku, ač chutná celkem dobře, bych s klidem oželel, stejně jako oblohu, ke které se ještě vrátím. Krkovička je naprosto báječná, hezky propečená a šťavnatá stejně jako opečené kroužky cibule. Opečené brambory jsou bez chyby. Obě tato jídla mohu s klidem doporučit, chutnají výborně.

Rád bych se vrátil k obloze, která se skládala z bílého zelí, strouhané mrkve, několika plátků papriky, okurky a rajčat, to celé na listu salátu. Jediné co za něco stálo bylo zelí, které bych doporučil přidat mezi saláty a nechal bych na hostech, zda si jej objednají či nikoli. Zbytek bych okamžitě vyhodil. Nevím kdo přišel s nápadem přidávat k masu strouhanou mrkev, ale dle mého názoru to nefunguje. Navíc bylo poznat, že je obloha nachystána dlouho dopředu a tak byl okurek mdlý a salát vysloveně ovadlý a navíc i hořký.

Tato restaurace ve mne vzbuzuje rozporuplné pocity. Celkem zbytečně mrhá svým potenciálem, kde na jedné straně je nadprůměrný interiér, nově vybudovaná terasa ( kterou rozhodně hodláme navštívit až to počasí dovolí) nebo webové stránky s aktuální denní nabídkou a na druhé straně je nudný lístek bez nápadu a jasného zaměření.


Zvětšit mapu