Red Rat - 90%

Red Rat
8. května 911/18
787 01 Šumperk
774 446 842, 608 864 773
www.redrat.cz
Otevírací doba: Po-Čt 10-22; Pa 10-24; So 11-22, Ne 11-21
Kapacita: 35
Kuchyně: Tex Mex

Specialita: Fajitas de Carne

Jako čerstvý závan v lehce zatuchlém a beznadějně nudném výběru "klasicky českých" restaurací působí každá, která nabízí něco jiného. Proto jsme s nadšením přijali zprávu o nově otevřené Tex-Mex restauraci v šumperku. Ta se nalézá v blízkosti centra a pro návštěvníky z větší dálky disponuje dostatečně velkým parkovištěm.

Po vstupu do restaurace na Vás okamžitě dýchne atmosféra horkého Mexika, která je zvlášť příjemná nyní v zimních měsících. Interiér je laděn do stylových barev a i doplňky a hudba skvěle dokreslují pohodovou náladu. Servírka je u nás téměř ihned a my s netrpělivostí nahlížíme do jídelního lístku. Kromě několika vyjimek ( například tristní cibulačka a česnečka) je celá nabídka složena ze steaků na jedné straně a typicky mexických jídel na straně druhů. Z těch za zmínku stojí různé úpravy tortil a třeba chilli con carne.

Právě tyto dvě jídla jsme si zvolili i my. Nejprve si ale objednáváme polévku Crema di Mexiko (39 Kč). Tato polévka má luxusní krémovou konzistenci a je servírovaná s kukuřičnými nachos. Je plná kukuřice, fazolí a kousků masa a je zjemněná lžící kyselé smetany. Dále si objednáváme Chilli con carne (80 Kč), které je servírováno v kameninové misce a více něž standardní rohlík by mu slušela například opečená bageta nebo placka. Tím ale výhrady končí, protože směs hovězího masa a fazolí je chuťově naprosto dokonalá. Maso je propečené, šťavnaté a lehce pikantní. Variantu bez papriček jalapeňos pak mohu směle doporučit každému, kdo chce poprvé okusit chutě Mexika. Jako druhé jídlo dostáváme Burito con pollo (135 Kč), což je pšeničná tortila plněná kuřecím masem a zeleninou. I tomuto jídlu není co vytknout, šťavnaté kuřecí kousky jsou smíchány s zeleninou a zabaleny do měkké tortily a přelité ostřejší salsou. Porce je skutečně vydatné, proto doporučuji navštívit tento podnik skutečně na lačno. Jako sladkou tečku volíme horké maliny, které sice nejsou typicky mexické, což jim ale neubírá na lahodnosti (i přestože je vidět, jak je ohřívají v mikrovlnce).

Pokud si tato restaurace udrží vysoko nastavenou laťku, jistě se stane mým oblíbeným podnikem. Jediné co bych mohl vytknout je krátká nepřitomnost servírky v průběhu večera zrovn ve chvíli, kdy jsme si chtěli doobjednat pití. Na druhou stranu oceňuji zařazení Ginger ale toniku od Kinley do nápojové nabídky.