Restaurace Ambiente – 75%

Restaurace Ambiente
Fialova 3,
787 01 Šumperk
583 222 777
Kapacita: cca 40
Kuchyně: Italská kuchyně doplněná „českou klasikou“

Restaurace a pizzerie Ambiente se nachází přímo v budově Kulturního domu v Šumperku a má možnost těžit ze svého umístění. Vchod do restaurace z přilehlého parkoviště připomínající boční vchod do nějakého skladu vzbuzuje mírné rozpaky, stejně jako hromada židlí a rozvrzané pohovky před toaletami. Ani uvnitř restaurace na Vás nedýchne atmosféra teplého jihu a baculatí andělíčci na stropě to už moc nezachrání.

Obsluha si nás ale všimla hned a my doufáme, že večeře bude o dost lepší než interiér. Vybrat si můžeme s mnoha druhů těstovin a pizz, které jsou doplněné o „tradiční „ jídla českých jídelních lístků. Zde najdeme několik druhů smažených řízků a sýrů nebo kuřecí prsa se vším možným. Objednali jsme si Pikantní vepřové nudličky s hranolkama (85 + 28 Kč) a Salát Delicato s bazalkovým pizza chlebem (106 + 35 Kč).

Pikantní vepřové nudličky byly docela dobré. V omáčce, které nebyla pikantní skoro vůbec, jsou i kousky papriky, u kterých jsem se nemohl rozhodnout zda mi vadí či ne, že jsou trošku tvrdší. Na jednu stranu je to docela příjemný pocit cítit to skousnutí v ústech, ale na druhou stranu trošku drhnou o patro. Hranolky byly bohužel už moc propečené, takže nic moc.

Salát Delicato byl naopak příjemným, až nostalgickým překvapením. Tento salát s panenkou ve smetanově – hořčičné omáčce, jsem měl poprvé v této restauraci tak před 10 lety, a přestože se Ambiente od té doby přestěhovalo, chuť tohoto salátu zůstala stejná jako kdysi. Studený zeleninový salát se skvěle doplňoval se smetanovou omáčkou a propečenou panenkou a vrcholnou tečku přinášel pizza chléb, provoněný bazalkou. Na toto jídlo se rád v budoucnosti vrátím.

Co říct závěrem. Jedno jídlo super, druhý takový střed co neurazí ani nenadchne. Prostředí nic moc, obsluha je příjemná. Příjemná v této restauraci je nabídka rozvážených jídel, která není omezená jen na obligátní pizzu, ale právě na saláty a již dříve zmiňované minutky. Navíc po Šumperku od 96 Kč zdarma.


Zvětšit mapu

Kam na oběd?

Nevíte během týdne kam na oběd? Nechcete si nechat ujít jídlo na které máte zrovna chuť?
Obyvatelé Zábřehu, Šumperka a blízkého okolí mohou využít webové stránky www.menuzabreh.cz nebo www.menusumperk.cz kde najdou nabídku mnoha restaurací a jídelen pro konkrétní den či týden.

Restaurace Trámky - 80%

Restaurace Trámky
Petrovská 180
788 13 Vikýřovice
583 242 404, 736 684 286
www.tramky.eu
Otevírací doba:
Kapacita: cca 40 míst + salonek + sál (navíc zahrádka v létě)
Kuchyně: „český mix“

Restaurace Trámky, společně s penzionem, sídlí v hezkém, zrekonstruovaném domě ve Vikýřovicích, jen kousek za Šumperkem. Interiér plný dřeva a kamene překvapivě nepůsobí chladným dojmem a je příjemné tu posedět. Škoda jen, že v takto klasicky vypadající restauraci nepodávají skutečnou českou klasiku (měl jsem zde na akci výbornou svíčkovou na smetaně, kterou bohužel na standardním lístku nenajdete), ale pouze mix více či spíše méně nápaditých, zato „originálně“ pojmenovaných jídel.

Tyto perly typu Kuřecí steak „Boccacio“ (zapečený s eidamem ??) nebo Pikantní „flák z pralesa“ (kvůli feferonům ??) ignorujeme o na místo toho si objednáme Přírodní kuřecí prsa plněná Hermelínem s brusinkovou omáčkou (130 Kč) a Grilovaná masa na jehle s restovanými pravými hříbky (149 Kč). K obojímu opečené brambory (27 Kč).

Lehké zaváhání k výběru restaurace způsobila objednaná točená Kofola. Donesený nápoj byl značně zvětralý a ani zpola utopený řez citrónu to nemohl zachránit. Navíc i chuť této „Kofoly“ nebyla úplně v pořádku. Ukázalo se, ačkoliv o tom obsluha neřekla ani slovo, že ve skutečnosti mají pouze jednu z náhražek originální Kofoly.

Toto zaváhání naštěstí vyspravilo objednané jídlo. Kuřecí plněné hermelínem byl skutečně vynikající, kdy se chuť plísňového sýr skvěle doplňovala se sladkostí brusinkové omáčky a vytvářela výslednou lahodnou chuť. Maso bylo dobře propečené, hermelínu tak akorát aby nepřebil ostatní chutě a omáčka sladká a plná brusinek. Celkově nebylo nic co vytknout. Toto jídlo mohu bez jakýchkoliv výčitek všem doporučit. Jehla s grilovaným masem lahodně voněla po pravých hříbkách, kterých bylo v omáčce tak akorát. Bohužel vůně byla otrošku lepší než chuť. Kuřecí a vepřové kousky byly pěkně propečené, šťavnaté a chutné, hovězí bylo naopak propečené už trošku moc. Škoda že tato chyba trochu srážela celkové vyznění. Opečené brambory byly v pořádku, možná jen jejich porce byla až příliš velká, takže příště stačí jedny pro dva.

Celkově mohu tuto restauraci doporučit, určitě se do ní rád vrátím, jen si dám pozor na pití. Celkové ohodnocení navíc srazilo rychle zchládnuté jídlo kvůli studeným talířům. Pokud se podaří odstranit tyto drobné nedostatky, určitě si zaslouží víc procent. (To kuře se blížilo dokonalosti.)


Zvětšit mapu